清水能洗干净猪肉吗?大厨教你一招,让“脏东西”自己跑出来

时间:2019-08-12 来源: 专栏

猪肉是我们吃的最常见的菜。一般来说,每个人都会买猪肉,然后在烹饪前直接洗净。洗完后,我会直接做饭。但只能用水洗猪肉,真的可以洗吗?即使新鲜猪肉在放入摊位之前购买,我也不知道肉眼看不到多少灰尘。用水清洗后,清洁后因肉眼无法看到。但我们都知道,如果你不小心弄到了猪肉上的沙子,就很难清洗它,很难清洗。因此肉眼也是如此。

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什么?你有没有吃过粘猪肉?别担心,小编在这里教你如何用两位厨师来清理猪肉:

第一个用米水洗净。每个人都记得,每次淘米后,都不要扔掉米饭水,这是一个宝藏。淘米水含有丰富的生物碱,具有良好的清洁和杀菌作用。将猪肉放入米饭水中5分钟,脏东西就会出来,然后用米水洗净,猪肉就会干净。用米饭水洗猪肉,不会粘在油上。

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其次,在猪肉的清水中加入一些小苏打。小苏打非常强烈和碱性。它可以吸收猪肉中的脏东西。加些盐,盐可以消毒,用这种方式洗猪肉,会更放心吃。将猪肉浸泡一会儿,然后冲洗干净。

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记住这两种方法,不要担心被洗的猪肉。

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